Ulkoilmaelämää ja ulkoiluun sopivaa ruokaa

Talvilomaviikko on ollut ihana ja rentouttava. Juuri sopivasti ennen lomaviikkoa täydensivät syntymäpäivävieraat pojan vaatekaappiin pitkähihaisia trikoopaitoja ja villasukkia riittävästi. Suosikkivillasukat ovat mummini neulomat ja vihreäkeltapunaraidalliset. Ihana mummini!

Kenkiä kuivateltiin patterilla aina välillä, ulos oli kuitenkin päästävä monta kertaa päivässä. Minun pitkäaikainen haaveeni päästä viemään kaupunkilaislasta joskus potkukelkan kyydissä toteutui meillä maalla. 

Makkaran paisto nuotiolla  seurakunnan järjestämässä laskiaisriehassa oli pojalle myös aivan uusi kokemus. Ukki opetti, kuinka makkara pujotettiin tikun nokkaan. Paistaja oli itse lopputulokseen niin tyytyväinen, että kinusi välittömästi toista makkaraa.

Laskiaistiistain pimenevässä illassa pääsivät lapset myös rekiajelulle. Nuori herra laski kotimatkalla ainakin kymmenen asiaa, joita hän oli sen päivän aikana saanut kokeilla ensimmäistä kertaa koskaan!

Lopuksi iloksenne tunnin ulkoilun ajaksi uuniin sopivaa ruokaa:

Riistakiusaus (6 annosta)


1000 g perunaa suikaleina
200 g palsternakkaa suikaleina
200 g porkkanaa  suikaleina
2 sipulia suikaleina (esim. neljäsosarenkaiksi)
2 rkl voita
2 rkl rypsiöljyä
100 g kylmäsavuporoleikkeleittä hienoina suikaleina (leikkaa vaikka saksilla!)
½ pkt Koskenlaskija Kylmäsavuporoa
4 dl kuohukermaa
1,25 tl suolaa
mustapippuria myllystä
0,25 tl valkopippuria
1 dl persiljasilppua
reilu ½ tl viherpippuria hienonnettuna morttelissa

Kuumenna rasvat padassa hellalla. Kypsennä sipulia sekä peruna- ja juuressuikaleita rasvassa, kunnes sipuli pehmenee läpikuultavaksi ja juures- ja perunasuikaleisiin tulee kevyttä paistoväriä. Mausta suolalla ja pippureillla, sekoita hyvin. 

 

Lisää pataan ohueksi suikaloitu kylmäsavuporoleike, kerma ja sulatejuusto nokareina, sekä viimeisenä persiljasilppu. Varmista vielä kerran, että kaikki ainekset ovat hyvin sekaisin vuoassa. Laita kiusaus uuniin 200 asteeseen 1 h 15 minuutiksi, sammuta sitten virta ja anna vuoan vielä hautua 15 minuuttia uunin jälkilämmössä. Tarjoa sokeroitujen pakastepuolukoiden ja vihersalaatin kera.

 

Parhaiten ruoanvalmistukseen sopii pata, jossa voit ensin ottaa juureksiin ja perunaan väriä hellalla ja jossa sitten voit edelleen kypsentää vuoan uunissa. Ellei sellaista ole käytettävissä, voi juures- ja perunasuikaleet paistaa sipulin kanssa myös paistinpannulla ja siirtää sitten uuninkestävään vuokaan

Iloisia talvipäiviä kaikille!
Tervetuloa lukijoihin Kesän lapsi - Minna!

Jo toisen kerran seitsemän

Aika pian ensimmäisten syntymäpäivien jälkeen oli tutkittava kangaslaatikot. Ystäväni oli keksinyt loistoidean: kaverisynttäreillä voisi ohjelmanumerona olla kioskileikki. Kioskille piti enää keksiä toteutustapa!

Kaikenlaisia jämä- ja kierrätyskankaita oli ihana kaivella esiin pohdiskeltavaksi luonnonvalossa. Tammi- helmikuun vaihteessa tuntuivat viikonlopun päivät välttämättömiltä valoenergian tankkaukseen, - pitkät marras- ja joulukuu pimeydessä tuntuivat vieneen voimat.

Jospas tekisi viiri- tai lippunauhan...senhän voisi jälkikäteen hyödyntää vaikkapa lastenhuoneen sisustuksessa! Pastellisävyt sopisivat kioskin katoksi tulevaan pussilakanaan. Mitään pysyvää rakennelmaa emme kuitenkaan pystyisi nikkaroimaan tai edes osia säilyttämään juhlan jälkeen: tästä piti saada syntymään jonkinlainen kertakäyttökioski. Rakennelmasta piti kuitenkin saada aikaan edes vähän uskottavan näköinen.

Sankari itse kolasi lunta. Sekä ensimmäisellä että toisella kierroksella presidentinvaaleissa  äänestäjät saivat kulkea kolattuja kävelyteitä ainakin meiltä kotoa äänestyspaikalle asti. Kukaan maailmassa ei voi rakastaa lumitöitä niin paljon kuin meidän sydäntalven syntymäpäiväsankarimme!

Tärkeä ja odotettu tapahtuma oli myös kouluunilmoittautuminen. Mukavaa on, että varmaankin kaikki esikoulukaverit tulevat samalle luokalle. Uusia taitoja opetellaan nyt bussimatkoillakin, sillä seitsenvuotiaan matkoista tuli maksullisia, ja ikiomaa bussikorttia pitää muistaa näyttää nyt aina bussiin noustessaan.

Kun kaverisynttärit koittivat, olin kerinnyt ommella paitsi viirinauhan myös kioskimyyjälle päähineen. Kioskista piti tulla ensin jäätelökioski...

...mutta loppujen lopuksi sieltä tarjoiltiin (oli myyjä paikalla tai ei), koko illan menukokonaisuus. Vallan hyvin kahden sermin väliin pingotetun etupaneelin taakse kioskin pöydän alle näytti mahtuvan parikin lasta kerrallaan myös piilosta leikittäessä. Juhlat olivat onnistuneet eikä sankarin nukahtamista tarvinnut illalla kauan odotella!